Книжкова школа смакоти: 7 книг, що допоможуть створити кулінарне диво

Стаття, Книжкова школа смакоти: 7 книг, що допоможуть створити кулінарне диво, Персона

Чергова хвиля обмежень позбавила нас можливості відпочити в затишних кафе або насолодитися висококласним сервісом ресторанів. Тому саме час розширювати свій кулінарний діапазон і проводити гастрономічні експерименти в домашніх умовах.

Книги в нашій сьогоднішній добірці не лише відкриють вам нові грані неосяжного всесвіту домашньої їжі, але й стануть чудовим подарунком для друзів або рідних: видання з якісним крейдованим папером, барвистими ілюстраціями і рідкісними рецептами прикрасять книжкову полицю будь-якого колекціонера та допоможуть не зганьбитися на сімейних урочистостях.

«Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь» Майкл Грегер

Усе ще помиляєтеся, думаючи, що здорове харчування — це дорого, неситно і несмачно? Книга «Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь» готова спростувати ваші переконання. Ви здивуєтеся, наскільки смачно й оригінально можна приготувати звичайні овочі і боби! Серед безлічі рецептів салатів, закусок, гарнірів та ролів ви точно знайдете ідеальну для свого смаку та гаманця страву. Не чекайте наступного Нового Року — починайте нове, здорове життя вже зараз!

«45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только» Аля Самохіна

Вегетаріанство навіть не думає виходити з моди: навпаки, спільнота людей, що відмовилися від тваринної їжі, з кожним роком збільшує свої ряди і доводить нам, що без м’яса можна не лише виживати, але й жити повноцінним життям. У книзі «45 оттенков зеленого» ви зможете знайти не лише рецепти простих і корисних вегетаріанських страв, а й поради щодо формування вашого нового стилю життя: в яких продуктах шукати необхідні білки та вітаміни, як зберігати бадьорість і гарний настрій навіть під час перехідного періоду та як перестати боятися негативних коментарів оточуючих людей.

«Аюрведа. Вкусный путь к здоровью» Марія Невельсон

Ще одна популярна практика серед усіх поціновувачів здорового способу життя — аюрведа. Індійська наука про довголіття пов’язана не лише з кулінарними порадами, але все ж її прихильники вважають, що грамотний вибір харчування допомагає вилікувати хвороби та попередити їх, а також відновити баланс усіх функцій тіла та розуму. Завдяки книзі «Аюрведа. Вкусный путь к здоровью» ви навчитеся визначати, які продукти та прянощі вам підходять, а від яких краще триматись подалі, і як можна підкоригувати рецепти звичних страв, щоб вони приносили вам лише користь.

Правильно підібраний раціон може змінити наше життя на краще, і навпаки, неправильне харчування може призвести до хвороби.

«Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати» Євген Клопотенко

Ім’я Євгена Клопотенка добре відоме всім українцям, що цікавляться кулінарними новинками: він встиг зробити собі ім’я завдяки ролі ведучого в тематичних телепередачах та власному фуд-блогу. У книзі «Зваблення їжею» він зібрав воєдино прості і водночас незвичайні рецепти страв, доступних кожному. Від перших страв до закусок і солодощів: пробудіть у собі креативну жилку та створіть оригінальне меню на основі найпопулярніших продуктів!

Будь-який, навіть найзвичайніший, рецепт можна уявити по-новому, приготувати по-особливому і приємно здивувати не тільки гостей, а й самих себе.

«Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов» Ольга Івенська

Зазвичай авокадо використовують для салатів і соусів або їдять як соло-страву, але більшість його фанатів навіть не здогадується, скільки цікавих страв з цього екзотичного фрукту можна приготувати. Супи-пюре та морозиво, кекси та чізкейки, роли та смузі — для фантазії справжнього кулінара немає меж! Добірка рецептів Ольги Івенської навчить розбиратись в сортах авокадо, обирати стиглі та смачні плоди й обов’язково підкине декілька крутих ідей для вашої кулінарної книги.

«Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки» Аліна Ахмадієва

Правильно спечений бісквіт — справжнє випробування для всіх кулінарів-початківців. Головний елемент багатьох тортів і рулетів дуже легко зіпсувати недостатньо збитими яйцями та цукром або неточно виставленим температурним режимом. Відома блогерка і кондитерка Аліна Ахмадієва зібрала всі свої поради з випічки бісквітного тіста та приготування тортів і капкейків з нього в добірці рецептів «Магия бисквита» — справжній must-have для будь-якої господині. Нехай у колі друзів ходять легенди саме про ваші десерти!

Забудьте про покупні солодощі! Вас чекають найцікавіші, ідеально збалансовані і не занадто солодкі торти.

«Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача»

Уже давно набили руку на рецептах простеньких десертів і хочете вразити гостей або кохану людину чимось дійсно незвичайним? У книзі «Секретные материалы кондитеров» ви знайдете те, що шукаєте. Рідкісні рецепти, незвичайні варіанти оформлення та подачі страв і професійні поради від п’ятнадцяти кондитерів — справжніх знавців своєї справи, завжди відкритих для нових експериментів, допоможуть вам піднятися на ще одну сходинку в осягненні кондитерського мистецтва.

Шоколад — продукт, за допомогою якого можна зліпити абсолютно все.

Сподіваємось, що ви знайшли собі книгу (або рецепт) до смаку. Вдалих вам експериментів та смачного! 😉

Автор поста: Ирина Удовенко

Пиши про те, що бачиш - і одного разу ти побачиш набагато більше.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *